精品食谱——菠萝糖醋排骨

材料：

　　排骨1斤，菠萝1个，番茄3两，白醋两大勺，甜醋两大勺，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，清水一碗，盐少许,蒜瓣少许。

制作：

　　1.菠萝去皮切块备用

　　2.排骨洗干净切段，沥水

　　3.热锅，爆香蒜瓣

　　4.加入排骨干煸至变色

　　5.加蚝油，白醋，甜醋，白糖，生抽，老抽，清水

　　6.焖煮排骨约二十分钟

　　7.放入菠萝，番茄

　　8.一起煮约5分钟至收汁

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