月子餐——四红暖汤

食材：

红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml

步骤：

将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

小提示：

红豆和水的比例可以根据个人喜好安排，如果水多，则汤会稀一些。

可根据个人口味不放红糖成为三红汤，或嗜甜的话多放点紅糖。

红枣核燥热，去除后方可用。因为红枣易熟，煮得时间一定不要太长，不然会黏在锅底，有焦味。

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