精品食谱——豆腐蒸黑椒排骨

食材：

　　【主料】

　　老豆腐150g 肋排500g

　　【辅料】

　　葵花籽油、黑椒酱、老抽、生抽、生粉、鸡粉、砂糖、清水各适量

做法：

　　1.食材备齐

　　2.将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水

　　3.然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右

　　4.将老豆腐冲洗一下，切厚片，放入盘子里

　　5.将腌制好的肋排放在豆腐上

　　6.放入沸水中隔水蒸，盖锅盖，大火蒸20分钟左

　　7.揭盖，拿出

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