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精品食谱之浙菜——桂花糯米藕

Time:2016-07-02 浏览次数:205982次
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精品食谱之浙菜——桂花糯米藕 员工描述

主料:

  藕2节 糯米适量


辅料:

  干红枣10颗


调料:

  糖桂花适量 红糖适量


做法:

  1.糯米提前泡两到三个小时,沥干水备用;藕洗干净后挨着藕蒂切去一小段的藕当盖子,然后将藕去皮去泥;

 2.将泡好的糯米塞进藕孔,用筷子轻轻塞紧,一直到塞满所有的藕孔;盖上切下来的藕盖子,然后用牙签固定封口;

 3.将藕、红糖、红枣全部放入电压力锅,加入清水,刚刚没过藕即可;选择炖汤/鸡的模式,将糯米藕煮熟;煮熟的糯米藕别急着拿出来,用保温的模式再浸泡几个小时,吃的时候切成片,浇上桂花蜜会更好吃。





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